لقمه

پلوی بحرینی آوردم براتون❤

برو ادامه مطلب

امیدوارم حالتون خوب باشه ….❣️

امروز براتون پلو بحرینی آوردم 😋خوشمزه خوشمزه
امتحان کردید ؟ با گوشت گوسفندی یا گوشت مرغ؟ به نظرتون کدوم خوشمزه تره؟ من با مرغ درست کردم که عالی بود باید با گوشت هم امتحان کنم…..
برای عکس انداختن یکم قرتی بازیش زیاد بود ولی کلا ساده ترم میشه درست کرد
من اول سه ونیم پیمانه برنج خیس کردم تا دو ساعتی خیس بخوره با آب جوش ونمک
بعد تکه های مرغ با آب و پیاز ونمکوفلفل وخیلی کم زعفرون ونصف ق چ پودر لیمو عمانی گذاشتم پخته شد یک ونیم لیوان آب مرغ نگه داشتم بعد مرغ کمی تفت دادم
چهار عدد پیاز خلالی شده را سرخ کردم ونصف کردم
کشمش را بعد از شستن به نصف پیاز داغ اضافه کردم و کمی تفت دادم ‌بازم نصف ق م پودر لیمو عمانی اضافه کردم وازروی حرارت برداشتم
خلال بادام هم جدا کمی تفت دادم وهمینطور گردو خرد شده 
گردو وبادام رو میتونید به کشمش هم اضافه کنید ویه جا مخلوط کنید
برنج ابکش کردم ته قابلمه نون گذاشتم بعد یه مقدار برنج ولابه لای برنج در دو مرحله نصف پیاز داغ که جدا کرده بودم ویکی دو ق غ از آب مرغ  هم اضافه شد وروی آن برنج ریختم در اخر هم کمی پودر دارچین روی برنج اضافه شد ودم گذاشتم موقع سرو برنج در ظرف کشیده شد ومرغ وسایر مخلفات روی برنج  وتمام😋
✨اگر بصورت کته خواستید درست کنید آب مرغ بیشتر در نظر بگیرید تا به اندازه برنجتون بمونه بعد به آب مرغ پیاز داغ رو اضافه کنید جوش اومد برنج را اضافه کنید و بعدم  آب که کشیده شد دم بزارید